Ăn vặt có vi phạm nguyên tắc Eat Clean?

Eat clean là một phương pháp ăn phổ biến ngày nay với niềm tin rằng đồ ăn càng tươi, càng ít chế biến thì càng tốt. Mặc dù chế độ ăn này không hạn chế bất cứ nhóm đồ ăn nào, nhưng nó vẫn có những nguyên tắc Eat Clean riêng biệt của nó. Vậy ăn vặt có vi phạm nguyên tắc Eat Clean hay không, hay cùng Ubofood tìm hiểu nhé!

Xem thêm: Bạn đã thực sự hiểu về Eat Clean

Thức ăn nào được coi là đồ ăn vặt

Thức ăn nhẹ hay đồ ăn vặt (snack) là các loại thực phẩm ăn “chơi”, thường ở dạng thực phẩm đóng gói hoặc chế biến sẵn. Với sự phát triển của các cửa hàng tiện lợi, các loại đồ ăn vặt được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, những loại này thường có ít có giá trị dinh dưỡng, nó không tốt cho sức khỏe nói chung và tăng cường dinh dưỡng nói riêng.

Ngoài ra nó có thể gây tăng cân nhanh nếu ăn quá nhiều và không kiểm soát được lượng calories nạp vào cơ thể. Vì vậy thực phẩm này chắc chắn đã vi phạm nguyên tắc Eat Clean mà bếp Ubo đã đề cập trước đó.

Một số nguyên tắc Eat Clean cơ bản

Trong khi thực hiện chế độ ăn Eat Clean, bạn cần tuân thủ các nguyên tắc Eat Clean chính sau, để cơ thể khỏe mạnh và sớm đạt được trạng thái cân bằng:

• Hãy ăn sáu bữa nhỏ mỗi ngày, mỗi bữa đều đầy đủ chất dinh dưỡng nhất là protein. Tuyệt đối không được bỏ bữa sáng, phải ăn sáng hàng ngày – trong vòng một giờ sau khi thức dậy.
• Ăn các thực phẩm chứa nhiều protein lành mạnh, thực phẩm chứa chất béo tốt, vitamin, dầu olive, và phải có tinh bột trong mỗi bữa ăn. Hãy nhận chất xơ, vitamin, chất dinh dưỡng và enzyme từ trái cây và rau quả tươi.
• Kiểm soát các phần của bạn, đừng ăn quá nhiều bởi thực phẩm có tốt thế nào mà ăn không kiểm soát thì cũng như nhau.
• Uống đủ nước, nếu cơ thể cho phép hãy uống 2 lít nước mỗi ngày, lưu ý đừng lạm dụng bởi bạn có thể bị ngộ độc nước.

Xem thêm: Ăn Eat Clean có giảm cân không

Ngoài ra, cần tránh xa những thực phẩm sau nếu muốn giảm cân, bất kể bạn có đang thực hiện chế độ ăn Eat Clean hay không:

• Thực phẩm đã qua chế biến quá mức, đặc biệt là bột mì trắng và đường là sản phẩm cấm kị cho người đang áp dụng chế độ “ăn sạch”
• Đứng thứ hai trong danh sách những thực phẩm cần tránh là các sản phẩm có chứa các chất làm ngọt nhân tạo như kẹo, bánh, đồ ăn vặt là các thực phẩm tuyệt đối tránh nếu không muốn vi phạm các nguyên tắc Eat Clean cơ bản.
• Đồ uống có đường, chẳng hạn như soda và nước trái cây.
• Các thức uống có cồn như rượu, bia.
• Thực phẩm có phụ gia hóa học như thuốc nhuộm thực phẩm và natri nitrit như các loại thịt nguội, xúc xích hay thịt xông khói.
• Thực phẩm có chất bảo quản, thực phẩm đã qua chế biến như phô mai.
• Các thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa như dầu hoặc mỡ động vật. Nó là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch, đái tháo đường và tắc nghẽn mạch máu..
• Các thực phẩm giàu calo nhưng lại không có giá trị dinh dưỡng như trà sữa, hay mì tôm.

Vậy có nên ăn vặt trong khi áp dụng thực đơn Eat Clean

Thực sự đồ ăn vặt rất cuốn hút, nhất là đối với người đang ăn kiêng, nhưng nó thực sự không tốt cho chúng ta. Câu trả lời là hãy hạn chế ăn cho dù chúng ta có đang tuân thủ các nguyên tắc Eat Clean hay không, thì tốt nhất đừng đụng vào nó. Nó không những làm chúng ta tăng cân mà còn tăng nguy cơ mắc các bệnh khác.

Xem thêm: Cách nấu canh kim chi thịt heo chuẩn vị Hàn Quốc