10 Công Thức Nấu Ăn Từ Cá Hồi Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng

Cá hồi là một siêu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giàu axit béo omega-3, protein, các vitamin và khoáng chất thiết yếu khác. Nó cũng cực kỳ linh hoạt và có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau. Trong bài viết này, Ubofood sẽ chia sẻ 10 công thức nấu ăn từ cá hồi ngon và bổ dưỡng, giúp bạn tận dụng tối đa dinh dưỡng từ loại siêu thực phẩm này.

Xem thêm: Lợi ích cá hồi: Tại sao nó là siêu thực phẩm cho gia đình bạn!

1. Cá hồi nướng với salsa bơ

Công thức nấu ăn từ cá hồi đầu tiên trong thực đơn hôm nay là món Cá hồi nướng. Là một món ăn ngon và dễ chế biến, đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Gợi ý là hãy thêm salsa bơ sẽ khiến món ăn trở nên ngon hơn. 

• Nêm phi lê cá hồi với muối, hạt tiêu và bột tỏi.
• Nướng cá hồi trong 5-6 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi cá chín.
• Để làm salsa bơ, trộn bơ thái hạt lựu, cà chua bi, hành tím, rau mùi, nước cốt chanh và muối vào một cái bát.
• Cuối cùng đã hoàn thành món cá hồi nướng với salsa bơ rồi đấy

 

 

2. Cá hồi nướng chanh tỏi

Công thức cá hồi nướng đơn giản và đầy hương vị này rất phù hợp cho bữa tối nhanh chóng và tốt cho sức khỏe. Đây là cách để làm nó:

• Làm nóng lò nướng của bạn ở 400 ° F.
• Nêm phi lê cá hồi với muối, hạt tiêu và bột tỏi.
• Rưới nước cốt chanh và dầu ô liu lên cá hồi.
• Nướng cá hồi trong 12-15 phút hoặc cho đến khi cá chín.

Tham khảo: Cá Hồi Nauy Nguyên Con

3. Cơm salad cá hồi

Món ăn nấu từ cá hồi này không chỉ thời thượng và bổ dưỡng mà còn rất dễ làm tại nhà. Bạn chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, bỏ hết vao một bát và trộn đều:

• Nấu cơm và để nguội.
• Cắt cá hồi thành miếng vừa ăn và trộn với nước tương, dầu mè và tương ớt.
• Cho cơm, cá hồi, bơ thái lát, dưa chuột thái lát và rong biển vào bát và trộn đều.

Thưởng thức thôi nào!

4. Cá Hồi Nướng Với Xoài Salsa

Một công thức mà Ubofood siêu tâm đắc đó là cá hồi nướng với xoài Salsa. Điểm nhấn là, thêm salsa xoài ngọt và thơm vào cá hồi nướng sẽ đưa món ăn này lên một tầm cao mới. 

• Nêm phi lê cá hồi với muối, hạt tiêu và thì là.
• Nướng cá hồi trong 5-6 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi cá chín.
• Để làm salsa xoài: Trộn xoài thái hạt lựu, hành tím, ớt jalapeño, nước cốt chanh và rau mùi vào một cái bát.

Hoàn thành rồi đấy, thường thức thôi.

5. Cá hồi phủ mù tạt mật ong

Với công thức nấu ăn từ cá hồi này, bạn sẽ có một món ăn rất đặc biệt. Nó là sự kết hợp cân bằng giữa vị ngọt và mặn. Đây là cách để làm cho nó:

• Làm nóng lò nướng của bạn ở 400 ° F.
• Nêm phi lê cá hồi với muối và hạt tiêu.
• Trộn mật ong, mù tạt dijon và nước tương trong một cái bát.
• Phết lớp mù tạt mật ong lên cá hồi.
• Nướng cá hồi trong 12-15 phút hoặc cho đến khi cá chín.

 

 

6. Chả cá hồi và khoai lang

Nghe có vẻ lạ nhưng món ăn này khá hấp dẫn, nhất là đối với người đang ăn kiêng. Bạn chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản là có thể dễ dàng món ăn từ cá hồi siêu ngon này rồi!

• Nấu khoai lang thái hạt lựu trong chảo cho đến khi chúng mềm.
• Thêm hành tây thái hạt lựu, tỏi và ớt chuông đỏ vào chảo và nấu cho đến khi chúng mềm.
• Thêm cá hồi thái hạt lựu vào chảo và nấu cho đến khi chín.
• Nêm muối, hạt tiêu và ớt bột.

7. Salad Caesar cá hồi nướng

Thêm cá hồi nướng vào món salad Caesar cổ điển sẽ khiến nó trở thành một bữa ăn bổ dưỡng và no lâu. Ubofood đánh giá món ăn làm từ cá hồi này thực sự dễ làm và “rất cuốn”, ai cũng có thể làm:

• Nêm phi lê cá hồi với muối, hạt tiêu và bột tỏi.
• Nướng cá hồi trong 5-6 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi cá chín.
• Xếp xà lách romaine, bánh mì nướng và phô mai parmesan bào lên đĩa.
• Cho cá hồi nướng lên trên món salad và rưới sốt Caesar lên trên.

8. Bánh cá hồi

Những chiếc bánh cá hồi này là một sự thay thế lành mạnh và ngon miệng cho bánh chiên truyền thống. Bạn có thể làm nó để thay thế bánh sinh nhật, vừa ngon mà không sợ béo

• Trộn cá hồi đóng hộp, vụn bánh mì, hành tây xắt nhỏ, trứng và mù tạt dijon trong một cái bát.
• Tạo hỗn hợp thành miếng và làm lạnh trong 30 phút.
• Đun nóng chảo trên lửa vừa và thêm dầu ô liu.
• Nướng bánh cá hồi trong 3-4 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi chúng giòn và vàng.

9. Tacos cá hồi

Món bánh tacos tươi ngon và đầy hương vị này rất phù hợp cho một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng. Đây là cách làm chúng:

• Nêm phi lê cá hồi với thì là, bột ớt và bột tỏi.
• Nướng cá hồi trong 5-6 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi cá chín.
• Rưới mật ong lên cá hồi đã nấu chín, bắp cải thái nhỏ, bơ thái lát và chanh.

10. Cá hồi và bông cải xanh xào kết hợp cơm gạo lứt

Món thứ 10 trong thực đơn nấu ăn từ cá hồi là một món xào ngon và tốt cho sức khỏe. Món này rất phù hợp cho bữa tối nhanh chóng và dễ dàng đó chính là cá hồi và bông cải xanh xào:

• Nấu bông cải xanh trong chảo cho đến khi chúng mềm.
• Thêm hành tây, tỏi và cá hồi thái hạt lựu vào chảo và nấu cho đến khi cá hồi chín.
• Trộn nước tương, mật ong và tương ớt trong một cái bát và thêm vào chảo.
• Dọn món xào trên cơm gạo lứt.

Xem thêm: Có mấy loại gạo lứt. Ăn gạo lứt nào để giảm cân

Cá hồi là một siêu thực phẩm đa năng và bổ dưỡng có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Với 10 công thức nấu cá hồi ngon và bổ dưỡng này, hy vọng bạn sẽ có bữa ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho gia đình. Cho dù bạn đang nướng, nướng hay áp chảo, những công thức nấu ăn từ cá hồi này chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Hãy cùng Ubofood thử sức với các công thức nấu ăn này và tận hưởng loại cá thơm ngon này nhé!