Các công thức nấu ăn ngon từ trứng dễ làm tại nhà
Trứng là một trong những nguyên liệu phổ biến và dễ dàng để chế biến nhất. Ngoài việc ăn trứng luộc hay chiên đơn giản, bạn còn có thể sáng tạo ra nhiều món ăn ngon từ trứng. Sau đây là một số công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng từ trứng
Xem thêm: 11 lợi ích của trứng có thể bạn chưa biết đến
1. Trứng ốp la
Trứng ốp la cũng là công thức nấu ăn ngon từ trứng dễ làm nhất, nhưng lại siêu ngon miệng. Bạn có thể dễ dàng biến nó thành sandwich trứng, hay trứng ốp la chấm bánh mì cho buổi sáng năng động.
Bạn chỉ cần đập trứng vào chảo đã có dầu nóng, đợi trứng săn lại. Sau đó rắc chút muối và tiêu, rồi chờ trứng chín và thưởng thức thôi. Nếu muốn thêm hương vị, bạn có thể bổ sung thêm rau củ như cà chua, hành tây hoặc ớt vào món ăn.
2. Bánh mì trứng
Bánh mì trứng là một món ăn sáng tuyệt vời. Bạn có thể đập trứng vào một bát, thêm một chút sữa và trộn đều. Sau đó, cho hỗn hợp trứng vào chảo và chiên cho đến khi chín. Cuối cùng, cho trứng lên trên bánh mì sandwich hoặc burger, thêm rau sống, cà chua và ướp sốt tùy thích. Bạn có thể biến tấu bằng cách cho vào một ít bơ (bơ trái) và thêm nước sốt mù tạt vàng mật ong. Đảm bảo món bánh mì bơ trứng sẽ rất ngon và không bị ngán.
3. Trứng chiên xù
Trứng chiên xù là một món ăn chiên giòn và ngon miệng. Bạn có thể chế biến món này bằng cách đập trứng vào một bát, sau đó thêm một chút bột mì và tiêu vào hỗn hợp trứng. Sau đó, chấm quả trứng vào bột chiên và chiên cho đến khi vàng và giòn.
Sau khi chiên xong, bạn có thể ăn kèm nó với tương ớt hoặc làm nước sốt cà chua để ăn kèm. Bạn cũng có thể rim trứng chiên xù với me cũng là một công thức nấu ăn ngon từ trứng mà Ubo có thể chia sẻ.
4. Trứng cuộn cải
Trứng cuộn cải là một món ăn đơn giản và dễ làm. Bạn có thể xé cải ra từng miếng nhỏ, cho trứng và một số gia vị như muối, tiêu và tỏi băm vào và trộn đều. Sau đó, cuộn cải lại và chiên cho đến khi vàng.
Món ăn này sau khi hoàn thành sẽ siêu bắt cơm vì ngon và không hề bị ngấy. Hãy làm một bát nước mắm chấm chua cay để ăn kèm, đảm bảo gia đình bạn sẽ tấm tắc đấy!
5. Trứng hấp
Trứng hấp là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng và bổ dưỡng. Nó là một cách tuyệt vời để bổ sung protein vào chế độ ăn uống của bạn và là món ăn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa tối. Trứng hấp là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng và bổ dưỡng. Để làm món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị một vài trứng, thêm một chút gia vị và hấp chúng trong khoảng 8 đến 10 phút. Khi trứng được hấp chín, bạn có thể chế biến chúng thành món salad trứng, trứng chiên hoặc thậm chí là ăn trực tiếp với muối tiêu.
Mẹo nấu trứng không tanh
Ngoài những công thức nấu ăn ngon từ trứng, một vấn đề mà nhiều người gặp phải khi chế biến trứng là làm sao để trứng không bị tanh. Đây là một số mẹo để giúp bạn nấu trứng mà không lo bị tanh:
- Chọn trứng tươi: Trứng tươi có độ pH thấp hơn, điều này giúp giảm khả năng trứng bị tanh. Chọn những quả trứng có vỏ sáng, không bị nứt và không bị ố.
- Đun trứng đúng thời gian: Đun trứng quá lâu sẽ khiến lòng đỏ bị khô và trứng bị tanh. Để trứng không bị tanh, bạn nên đun trứng trong khoảng 8-10 phút.
- Bảo quản trứng đúng cách: Bạn nên bỏ trứng vào ngăn mát tủ lạnh thay vì ở nhiệt độ phòng. Trứng nên được sử dụng trong vòng 2 tuần kể từ ngày mua.
- Bí kíp đánh trứng: Đánh tan nó theo một chiều, không đánh lộn xộn nhiều chiều. Điều đó có thể khiến trứng bị tanh.
- Chế biến ngay sau khi đánh tan: Khi đánh trứng, nếu bạn để trứng tan ra quá lâu thì trứng sẽ bị tanh. Hãy chế biến trứng ngay sau khi đã đánh tan.
Xem thêm: Bí kíp luộc trứng ngon, không tanh
Tạm kết
Trứng là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt cho sức khỏe của chúng ta. Nếu bạn tuân thủ đúng bí kíp trên, thì nấu ăn với trứng quá đơn giản. Trứng dễ dàng chế biến và biến tầu đa dạng thành các món ăn khác nhau. Hơn nữa, chúng ta có thể tránh được tình trạng trứng bị tanh khi nấu ăn. Vậy sao không thêm trứng vào thực đơn của bạn ngay hôm nay nhỉ.
Tham khảo: Trứng gà DHA hộp 6 quả Ba Huân
