Vì sao không nên uống nước ép đóng chai?

Mặc dù nước ép rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên không phải tất cả nước ép đều có công dụng như nhau. Nước ép mà để qua ngày thì không thể tốt bằng nước ép trong ngày. Chính vì vậy, nước ép đóng chai – khi đã trải qua quá trình chế biến lâu, sẽ không còn giữ được lợi ích vốn có. Nếu uống nước ép đóng chai quá nhiều, nó có thể gây hại cho sức khỏe vì nhiều lý do khác nhau. Chính vì vậy, ở bài này Ubofood sẽ đưa ra một số lý do vì sao bạn không nên uống nước ép đóng chai quá nhiều:

Xem thêm: Những lợi ích khi bạn uống nước ép mỗi ngày

Có chứa chất bảo quản

Chất bảo quản thường được sử dụng trong sản xuất nước ép đóng chai để giúp kéo dài thời gian bảo quản và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Tuy nhiên, nhiều chất bảo quản được sử dụng trong sản xuất nước ép đóng chai có thể gây hại cho sức khỏe của con người.

Các chất bảo quản thường được sử dụng trong sản xuất nước ép đóng chai bao gồm benzene, formaldehyde, styrene và acetaldehyde. Những chất này đều được xếp vào loại chất gây ung thư tiềm ẩn và có thể gây hại cho sức khỏe của con người nếu được tiêu thụ quá nhiều.

Một số chất bảo quản còn có thể gây ra các vấn đề sức khỏe khác như đau đầu, đau dạ dày, đau bụng, buồn nôn, và rối loạn tiêu hóa. Vì vậy, nếu bạn muốn uống nước ép đóng chai, hãy chọn những sản phẩm có chứng nhận an toàn thực phẩm và đảm bảo rằng bạn uống với số lượng hợp lý và không quá thường xuyên. Tuy nhiên, tốt nhất nên tự làm nước ép tươi từ rau quả tươi ngay trên chỗ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn.

Vitamin và chất dinh dưỡng bị giảm đáng kể 

Vitamin và chất dinh dưỡng có thể bị giảm trong nước ép đóng chai do quá trình chế biến và bảo quản. Khi nước ép được đóng chai, thường phải trải qua quá trình xử lý nhiệt và tiếp xúc với ánh sáng và không khí, các yếu tố này có thể làm mất hoặc giảm lượng các vitamin và chất dinh dưỡng có trong nước ép.

Ngoài ra, nước ép đóng chai thường được sản xuất trên quy mô lớn và được lưu trữ trong kho hàng hoá, có thể dẫn đến thời gian lưu trữ quá lâu và ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm, trong đó có vitamin và chất dinh dưỡng.

Có chứa phụ gia

Chất phụ gia là những hợp chất được thêm vào sản phẩm nhằm cải thiện đặc tính của sản phẩm, bao gồm màu sắc, vị, hương thơm, độ bền và thời gian bảo quản. Các chất phụ gia có thể bao gồm các chất bảo quản, chất tạo màu, chất điều vị và chất ổn định.

Trong nước ép, các chất phụ gia thường được sử dụng để cải thiện vị, màu sắc và độ bền của sản phẩm. Và nó có thể gây hại đến sức khỏe nếu được sử dụng quá mức hoặc trong thời gian dài. Có thể gây kích ứng da, dị ứng, hoặc ảnh hưởng đến hệ thống tiêu hóa của người sử dụng. 

Trong nước ép, các chất phụ gia thường được sử dụng để giữ cho sản phẩm tươi và bảo quản lâu hơn. Tuy nhiên, vì các chất phụ gia có thể có tác dụng tiêu cực đối với sức khỏe, nên bạn chỉ nên chọn các loại nước ép không sử dụng chất phụ gia hoặc sử dụng ít nhất có thể. Hoặc bạn cũng có thể mua các loại nước ép – ép sẵn trong ngày dể sử dụng như Nước ép nguyên chất nhiều vị

Tạm kết

Nếu bạn muốn uống nước ép, tốt nhất nên tự làm nước ép tươi từ rau quả tươi ngay trên chỗ hoặc mua nước ép từ các địa chỉ uy tín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tốt nhất bạn nên uống nước ép ngay sau khi làm hoặc nếu mua thì nước ép phải được ép trong ngày để đảm bảo độ tươi và chất lượng tốt nhất.

Mua ngay: Nước ép – ép trong ngày