Ăn bột sắn dây giảm cân, có thật không?

Bột sắn dây là một loại bột quen thuộc được làm từ củ sắn dây. Bột sắn dây từ lâu đã được dùng rộng rãi trong việc chế biến thực phẩm và làm thuốc. Do nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe, cũng nhiều người tin rằng ăn bột sắn dây giảm cân. Nhưng liệu việc ăn bột sắn dây có thật sự giúp giảm cân hay không? Hãy cùng tìm hiểu về bột sắn dây và tác dụng của nó trong việc giảm cân.

Xem thêm: Có thể dùng bột sắn dây thay cho bột mì hay không?

Bột sắn dây là gì?

Bột sắn dây được làm từ củ sắn dây tươi bằng cách sấy khô và xay thành bột. Củ sắn dây là một loại cây lâu năm, được trồng rộng rãi ở các nước châu Á. Cây sắn dây có thể sinh trưởng ở độ cao từ 1-3 mét và thường được trồng để lấy củ. Củ này được dùng để làm bột sắn dây. Bột sắn dây được làm từ củ sắn dây đã được tách vỏ, sấy khô và xay nhuyễn. Ngoài ra do nó có hàm lượng carbohydrate cao, chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, nên ăn bột sắn dây giảm cân hiệu quả.

Các thành phần của bột sắn dây

Bột sắn dây chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ không hoà tan vì vậy giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt. Ngoài ra, nó cũng có các vi chất tốt khác như vitamin, canxi, magiê, kali và sắt. Ngoài ra, bột sắn dây còn chứa một số chất chống oxy hóa và chất chống viêm. Do vậy nó thường được sử dụng để chống lão hóa và giảm nhiệt miệng.

Việc sử dụng bột sắn dây có thể đem lại nhiều hơn các lợi ích sức khỏe. Đặc biệt là ăn bột sắn dây giảm cân là một điều hoàn toàn có thể xảy ra.

• Lợi ích đầu tiên là nó sẽ giúp bạn tiêu hóa tốt hơn và giảm cân nhanh hơn. Nguyên nhân là do nó chứa nhiều chất xơ và ít đường hơn. Ngoài ra, có hàm lượng vitamin và khoáng chất như kali, canxi và sắt cao.
• Đặc biệt, do có chứa hàm lượng tinh bột chuyển hóa chậm, giúp duy trì năng lượng lâu dài và ổn định đường huyết. Nói cách khác do nó có ít chất béo và chất béo bão hòa nên giúp giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.

Xem thêm: Chữa nhiệt miệng bằng bột sắn dây – Bạn biết chưa?

Cơ chế giảm cân

Cơ chế giảm cân của bột sắn dây chủ yếu liên quan đến khả năng hấp thụ nước của nó. Chất xơ không hoà tan trong bột sắn dây có khả năng hút nước và tạo thành một chất đặc biệt. Chất này giúp giảm cảm giác thèm ăn và giúp kiểm soát lượng calo cung cấp cho cơ thể. Ngoài ra, bột sắn dây cũng giúp làm giảm đường huyết, hạn chế sự tích tụ mỡ và giúp đốt cháy mỡ thừa.

Bạn có thể sử dụng bột sắn mỗi ngày tuy nhiên với liều lượng vừa đủ, Ubofood gợi ý bạn vài cách ăn bột sắn sao cho không ngán nhé!

• Bạn có thể ăn bột sắn pha với nước ấm nếu muốn khởi đầu ngày mới nhẹ nhàng.
• Hoặc đun sôi bột sắn đã hòa tan với nước, bạn sẽ có cảm giác như đang ăn chè vậy.
• Bạn cũng có thể cho bột sắn ăn kèm với các loại hạt như hạt chia hay hạt óc chó.
• Cuối cùng bạn có thể ăn bột sắn kèm với bí đỏ, em bé cũng mê.

Các nghiên cứu khoa học

Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng bột sắn dây có tác dụng giảm cân. Nghiên cứu trên chuột cho thấy rằng việc sử dụng bột sắn dây có thể giảm cân và giảm lượng mỡ trong cơ thể. Một nghiên cứu khác trên người đã cho thấy rằng việc sử dụng bột sắn dây trong 8 tuần liên tục đã giúp giảm cân hiệu quả. Chính vì vậy ăn bột sắn dây giảm cân là hoàn toàn có cơ sở khoa học.

Lưu ý khi sử dụng bột sắn dây để giảm cân

Mặc dù bột sắn dây có tác dụng giảm cân, nhưng cũng cần lưu ý rằng không nên sử dụng quá nhiều. Nguyên nhân là do nó là một loại thực phẩm giàu carbohydrate, nên ăn nhiều sẽ phản tác dụng. Ngoài ra, bột sắn dây không phải là thần dược giảm cân, nó chỉ là một phần trong chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để giảm cân. Chính vì vậy, Ubofood khuyên bạn chỉ nên ăn 10-15g mỗi ngày để có hiệu quả tốt nhất.

Ngoài ra, bạn cũng có thể mua Bột sắn dây có vị quất TẠI ĐÂY để đổi vị và đảm bảo hàng hoàn toàn chất lượng nhé!

Kết luận

Có thể nói bột sắn dây là một thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt là giúp giảm cân hiệu quả do hàm lượng chất dinh dưỡng của nó. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không nên sử dụng quá nhiều và đây chỉ là một phần trong chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để giảm cân.