Tự làm tinh bột nghệ tại nhà siêu đơn giản
Tinh bột nghệ, được làm từ củ nghệ và được sử dụng trong nhiều vị thuốc dân gian. Do nó chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu bạn chưa an tâm về chất lượng của các sản phẩm trên thị trường. Hay bạn muốn tự tay làm, thì cũng không hề khó. Cùng Ubofood tự làm tinh bột nghệ ngay tại nhà với các bước đơn giản này nhé.
Xem thêm: Tinh bột nghệ là gì? Tìm hiểu lợi ích của tinh bột nghệ.
Lợi ích khi sử dụng tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ từ lâu đã được sử dụng rộng rãi vì nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các hoạt chất có trong tinh bột nghệ giúp giảm viêm, tăng cường hệ miễn dịch, và có tác dụng chống oxy hóa. Dùng tinh nghệ đúng cách không chỉ giúp bạn cải thiện sức khỏe bên trong mà còn giúp đẹp da, giữ dáng hiệu quả. Sẽ còn tốt hơn nếu có thể tự tay làm tinh bột nghệ tại nhà.
1. Giảm viêm
Tinh bột nghệ có tính chất kháng viêm và có thể giúp giảm viêm trong cơ thể. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất trong tinh bột nghệ có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào viêm và giảm sự sản xuất của các chất gây viêm. Điều này có thể giúp làm giảm các triệu chứng viêm, như đau, sưng và đỏ. Ngoài ra, tinh bột nghệ cũng có thể được sử dụng để giảm các triệu chứng viêm đường tiêu hóa, như viêm dạ dày và viêm ruột.
2. Tăng cường hệ miễn dịch
Tinh bột nghệ có khả năng tăng cường hệ miễn dịch nhờ vào các chất chống oxy hóa và kháng viêm có trong thành phần của nó. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng tinh bột nghệ có thể giúp kích thích sản xuất các tế bào miễn dịch. Điều này làm tăng cường khả năng chống lại các bệnh lý và nhiễm trùng. Ngoài ra, tinh bột nghệ cũng có thể giúp giảm thiểu tỷ lệ mắc bệnh do động vật gây ra như ung thư, bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson.
3. Chống oxy hóa
Một lợi ích nữa của tinh bột nghệ là chống oxy hóa. Bởi vì nó chứa curcumin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó có khả năng ngăn chặn các phản ứng oxy hóa trong cơ thể, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Hơn hết nó làm giảm thiểu nguy cơ các bệnh liên quan đến oxy hóa. Một số bệnh có thể kể đến như ung thư, bệnh tim mạch, tiểu đường và các bệnh lão hóa khác. Ngoài ra, curcumin còn giúp kích hoạt các chất chống oxy hóa khác trong cơ thể, tăng cường hiệu quả của chúng.
Cách tự làm tinh bột nghệ
Nếu bạn muốn sử dụng tinh nghệ nhưng chưa an tâm về chất lượng các sản phẩm trên thị trường. Hay bạn muốn tự tay tặng người thân, thì bạn hoàn toàn có thể tự làm tinh bột nghệ tại nhà. Với các bước đơn giản bạn sẽ nhanh chóng có được một hộp tinh nghệ hoàn toàn thiên nhiên.
- Sơ chế nghệ: Làm sạch nghệ, bằng nước áp suất cao.
- Xay nhuyễn củ nghệ: Sau khi làm sạch, củ nghệ được xay nhuyễn với nước. Sau đó lọc lấy tinh nghệ và đổ bã nghệ đi.
- Lắng tinh nghệ: Sau khi đã lọc được nước và nghệ tinh, cho nó vào các chậu nhỏ khoảng 6 tiếng
- Loại bỏ dầu và tạp chất: Đổ dầu và tạp chất còn dư đi rồi tiếp tục lắng với nước. Đợi cho tới khi tinh nghệ sạch hoàn toàn tạp chất.
- Sấy khô tinh bột nghệ: Để loại bỏ độ ẩm, tinh bột nghệ được đặt trên một khay sấy. Bạn có thể sấy bằng quạt, tránh phơi dưới ánh nắng mặt trời.
- Xay mịn và bảo quản: Tinh nghệ khô rồi thì đem đi xay mịn và bảo quản nơi thoáng mát.
Bạn có thể tự làm tinh bột nghệ tại nhà một cách đơn giản và dễ dàng với công thức trên. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng khi sử dụng tinh bột nghệ, bạn không nên lạm dụng. Chỉ nên uống đủ liều lượng là đã rất hiệu quả rồi.
Xem thêm: Dùng tinh bột nghệ đúng cách
Tổng kết
Tinh bột nghệ là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực và y học cổ truyền. Nó có rất nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe từ trong ra ngoài. Tuy nhiên, khi sử dụng tinh bột nghệ, cần tìm hiểu kỹ để tránh tác dụng phụ không mong muốn. Bạn hoàn toàn có thể tự làm tinh bột nghệ tại nhà để đảm bảo an toàn, và yên tâm hơn khi sử dụng. Ngoài ra, nếu không có thời gian, bạn hoàn toàn có thể mua trực tuyến tại đây. Chúng tôi luôn cam kết về chất lượng của sản phẩm bạn sử dụng là tốt nhất.
